总是怕失败！怎样才能做好开四川卤菜店的心理
作者：四川卤菜培训 来源：四川卤菜培训 时间：2018-03-08
总是怕失败！怎样才能做好开四川卤菜店的心理准备呢？
做一个四川卤菜店，需要哪些准备呢？首先，我们需要找一个靠谱的老师学扎实的四川卤菜技术，然后找一个合适的门面简单的装修。再把设备摆进去，备齐了货就可以开业了。在这个过程中，虽然大家经常不提，但是毫无疑问的是，做好心理准备也是十分重要的。
有这样的一个小伙子，总是害怕开四川卤菜店会失败，没法做好心理准备，以致于他的店铺过了很长时间才开好。其实这样的状况很多，害怕失败是其中一个原因，还有一个就是觉得自己各方面条件还不成熟，比如说技术还不到炉火纯青的地步，流动资金还差一点……反正，只要你去找，借口总是很多很多。这一个搞定了，还有新的问题出来。新问题搞定了，又会冒出另一个问题来。
其实，我们很难逃避这种害怕开四川卤菜店失败的心理。但是我们也有办法去解决这样的问题，首先就要找对问题的症结，然后对症下药。如果是觉得自己的技术不是很好，害怕做出来的味道不好，那就建议推迟开店的时间。毕竟味道是重中之重，没有好味道哪里来的消费者？没有消费自然挣不到钱，开店也是会以失败告终的。如果是觉得自己的销售技能还不到家，这个倒是问题不大，毕竟每一个人都会经历一个第一次，慢慢的也就熟悉了，也就能把握到卖东西的诀窍了。总而言之，不管是生手还是熟手，坦诚的对待客人，热情周到的服务是十分重要的。另外，还有一些人觉得，我投资了这么多，万一不挣钱怎么办？我把全部家当都投资进去了，要是亏损了怎么办？那还不如存在银行吃利息靠谱呢。把钱存在银行吃利息几乎是一个万无一失的稳当方案了，可是想一想十年之前的100元钱，再看看如今的100元钱，通货膨胀的速度超乎我们的想想，把钱存在银行，无疑是贬值很快的。
其实，不只是做四川卤菜，做任何一个行业都有风险。走路天天都在走，还是避免不了摔跤的可能吧；吃饭天天在吃，偶尔还是会咬着舌头呢；连喝水都可能会呛着，你相信这世界上有100%可靠的事情吗？既然我们不能排除这种可能，那就尽力将这种可能降低，提高成功的几率就好了。一味的回避不能解决问题，只会让我们失去斗志，错失良机。
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