60多岁老师傅，尝遍千家四川卤菜店，这家味道他才满意
这个事情是这个老人家到四川尝了很多家味道，结果还是在我这里学习了。
我已经三十多岁了，学习四川卤菜会不会太晚了？我已经40岁了，学习四川卤菜会不会很不容易，会特别累？很多人心里都有这样的想法，今天我们要分享一个60岁老师傅学习四川卤菜的经历。
我叫朱万国，今年才开始学习四川卤菜，且今年已经是60出头了。我家里的人都觉得我有点疯狂，他们都说，我能帮着接送一下孙子上学放学就不错了，这把年纪还去折腾什么四川卤菜啊。但是老话说得好“老当益壮”，我觉得我们不能因为自己年纪大了就放弃学习，年纪大也不能代表我们就应该在家里养老等着儿女来赡养。其实很多年之前我都想学四川卤菜了，但是我一直在找合适的老师，却一直没有如愿。从开始留意味道好的四川卤菜，一家一家的尝试对比，至今我吃过的四川卤菜怕是已经有上千家了。
后来我无意中吃到了杨龙伟卤菜的那一刻，我知道我的学习生涯就要开始了。因为杨龙伟卤菜确实太好吃了，这么些年我从来没有吃到过这么好吃的四川卤菜。
后来我就开始了学习四川卤菜技术。我年纪偏大，学习起来没有年轻人那么快，但是我觉得只要我放弃，我始终会有把技术全部学会的那一天。杨龙伟老师是一个很耐心的人，他让我从认识香料开始学习，然后再了解卤菜的制作步骤，然后再教我熬制卤水、制作红油。说实在的刚开始做的那段时间，我常常怀疑自己的选择，看着同学们都是年轻的小伙子小姑娘，我一个人显得格格不入。但是慢慢的，我心里的疙瘩就解开了：都是学技术创业，只要开始就不算晚。再说了，我已经跨出学四川卤菜的这一步了，难道半途而废？这可能比创业失败还要让人笑话吧。取消了顾虑之后，我心态完全放松了，整天的学习状态都很饱满，学起来也越来越轻松了。
现在，我在杨龙伟卤菜这里学习已经快要结束了，回头我准备就在老家的市场上开一个店，我相信我考察多年相中的味道不会错，生意肯定会很好！
（本文来源于杨龙伟卤菜技术培训，如有意见或建议，可以电话或微信联系我们。）
