四川卤菜师傅收到一个快递，打开一看乐坏了：

这天，四川卤菜师傅杨龙伟正在店里忙碌着，他一边解答着学员们的疑问，一边目不转睛的盯着他们的每一步操作。突然，一阵电话铃声响起——原来是快递员打来的，有一份快递到了，放在了小区的门卫处。

四川卤菜师傅杨龙伟想了又想，不知道到底是什么东西，毕竟自己已经很久没有在网上买过东西了，而且也没有听家人说有网购东西。不过他继续沉浸在自己的教学中，并没有打算立即去取快递。

下午七点过，四川卤菜店里的卤菜几乎都卖空了，他收拾了下店面，带着一身的疲倦准备回家。走到楼下，他想起了那个快递，于是转身往门岗处走去。拿到快递打开一看:居然是一面锦旗，上书“技术高超，诲人不倦”。再看落款：王立平。想起王立平，杨龙伟乐坏了。

王立平是杨龙伟的一个普通四川卤菜学员，来自于云南曲靖，今年35岁，在这之前是当地造纸厂的一个工人。由于长年累月的加班，王立平看起来比同龄人要苍老一些，眼睛里包含风霜。之所以放弃以前的工作准备学习四川卤菜，是因为王立平看到了自己工作的局限性：在工厂里面已经工作了6年了，至今只是小组组长一名，工资没有多大的提升，技能上也谈不上进步。如果继续这样下去，再过几年年纪大了，等待自己的必将是淘汰。与其等到公司开除自己，还不如自己提前想办法谋求出路。经过几次对比，王立平选择了四川卤菜：成本比较低，风险小，加上食品行业本身入门门槛低，对王立平来说，这不得不说是一个很好的选择。

一开始，王立平学习四川卤菜的进度比较慢，但是好在老师是一对一指点，而且除了理论课之外，还有实际操作，不断地操练熟悉。因为是在实体店里面学习，王立平像是自己做生意一样，将所有流程都过了一遍。如何接待客人，如何促成交易，如何为客人分装食品，再如何送走客人……一个流程下来，王立平把经营四川卤菜的模式搞得清清楚楚的，这才放心的离开了四川。

回到了曲靖之后，王立平的四川卤菜店很快就开起来了，如他所望，生意红火，每天都顾客盈门。闲暇下来，他想起老师对他的谆谆教导，决定一定要给老师送一面锦旗，表达自己的感激之情。这才有了刚开始杨龙伟收快递的一幕。而收到锦旗的老师，也十分高兴。毕竟金杯银杯不如口碑啊！

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