卤菜店开业造势，一直是一个颇受关注的话题。中国人做生意，讲究一个开场旺。所以很多人不管投资多少，都会在开业的时候投入心力去做宣传。请腰鼓队篇敲锣打鼓的宣传或者是邀请几个网红来站台唱唱歌，这都是比较流行的方法。但是这些方法的开支，动辄好几千，有时候难免会有让人捉襟见肘的感觉。今天我们提供几个花钱少效果好的开业造势方案，希望能给大家的开业带来更多的灵感。
    网络时代，我推荐的第一个卤菜店造势方案，就是依靠网络的。有一句话说得好，“没有人上街，不一定没有人逛街”。网络时代，店里人多当然好，店里人不多，也不算很糟糕，只要你把线上的宣传做起来，就算下暴雨或者是酷热天，也不愁店里没生意了。所以，我们要借助网络：开业前，请人帮你编写几个段子，关于开业信息的，然后配上一些图或者是小视频。活动规则，就是转发图文内容，然后获取赠品。赠品可以是凤爪，也可以是鸭胗这些女生喜欢吃的小零食。这些小零食有个好处就是，既方便大家品尝，又方便大家分享。试想一下，如果你的客户是一个办公室职员，她会将这些东西分享给同事，者无意中又给自己做了个广告了。
    这些年，做卤菜店的也经历过不少的卤味宣传了。利用微信朋友圈、微博等东西宣传，虽然简单便宜，但有时候也有个问题，那就是很多顾客领取了赠品之后，马上就把朋友圈给删了。这样子，投入相当于打了水漂。针对这种情况，建议大家再增加一个奖励——是的，是增加奖励，不是从严赠奖——如果大家的朋友圈能保留12个小时以上，而且在发送朋友圈的时候，采用的是全部可见的模式，那么可以适当地增加一个奖励。这样做，就能让广告的效应持续得更长了。可不要小看朋友圈，现在不管是年轻人还是老年人，几乎每人每天都要刷上好几次朋友圈，而且愿意发朋友圈的人，他的圈友和他的品位都差不多，很有可能也会继续加入到活动的推广中，这样，你几乎不用花钱，只是付出了一些产品做回报，就得到了为数众多的准客户，而且是试吃品的形式。这样他们变成精准客户的机会，就大大地提高了。
除了朋友圈之外，做卤菜现在还可以用微博、抖音等等来做宣传。本着这样的思路，花钱少，效果好。
    （本文来源于四川杨龙伟卤菜技术培训，如有意见或建议，可以电话或微信联系我们。）