新型肺炎疫情期间，本来准备大卖一场的现卤现捞人 ，不得不关上门，做起来闲人。在这段不能开业的时间里，我认真地思考了几种现卤现捞变现的方式，

 

　　第一种方式：我之前说过要尽可能地通过现卤现捞的销售门店，来发展自己的私域流量。如果你之前按照我说的去发展了私域流量的话，这个疫情期间，你也是可以合理利用，增加自己的销售的。

 

　　比如说，你的群里如果有三五百人，且都是自己现卤现捞店的老顾客，那么你就可以通过提前订货、定点送货的方式，来实现销售，消化一部分的库存。这种形式，刚开始可能会有些不习惯，觉得有些麻烦，但是等你慢慢地适应了，其实你就会发现这样做生意比开店更简单。

 

　　因为顾客都是预先有需求的再订货，那么你在制作现卤现捞的时候，就能够有规划的去做，不至于产生一些库存不好保存或者是产品报废等等。

 

　　我相信大家在平常都有关注过外卖，因为现在已经跟我们的生活无法分隔了。做现卤现捞同样也可以通过外卖这种形式，首先你需要到各大外卖平台上面去上线自己的产品，然后再拍摄一些具有代表性的图片。再通过优惠的活动来吸引自己的第1批顾客，这时候你千万要注意控制自己的现卤现捞产品的质量，让第1批客户心甘情愿的为你做出好评，他们的好评会起到一个带头作用，让后来的顾客免去后顾之忧，放心的选择你的现卤现捞。

 

　　在新冠疫情期间，我们的小区里面涌现出了各种各样包括现卤现捞在内的团购群，其实这正是一个很好的机会，让大家的产品为更多的人所熟知，拓展更好的销售渠道。

 

　　虽然我自己并没有在团购群里面销售自己的现卤现捞的，我看到大部分人都有参加到团购当中来，这样的一个契机，给了很多人一个全新的尝试机会。以前大家在门店里面做现卤现捞销售的时候，可能随机性比较强，很多顾客买东西，也是随机的。但现在大家同在一个群里面组建成了一个小集体，那么你的产品质量好不好，你的售后服务态度如何，都会给其他的人留下一个总体印象。总而言之，据我观察，大部分产品质量过关，销售态度也好的人，他们都会在后期迎来自己的一批忠实客户，甚至有些人在小区解禁之后也习惯通过团购群里面来团购产品，因为这时候用户的销售习惯已经被培养起来了，而这种习惯一旦养成就很难被改变。

 

　　以上就是四川卤菜培训的小编分享的资讯内容,希望对您有帮助。如需了解更多四川卤菜,四川卤菜技术哪里学,四川特色卤菜配方等相关资讯,请关注我们杨龙伟卤菜培训的网站或来电咨询,我们将竭诚为您服务,感谢大家的支持！